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Bento - La boîte repas japonaise pour un déjeuner healthy




Le bento est une boîte repas issue de la culture japonaise et arbore un style à part entière dans l'univers des lunch box. Il permet de transporter son repas fait maison facilement dans un contenant adapté grâce à sa conception en plusieurs étages ! En effet, chaque compartiment étant indépendant des autres, il devient alors aisé de se confectionner un bon plat maison mais surtout de le rationner suivant la contenance du récipient bento !

Lors d'une petite faim on peut choisir d'emporter uniquement un seul étage avec des sushis, des nems ou quelques crudités : une vraie recette japonaise ! Mais pour prévoir une journée entière, il est tout à fait possible d'emmener les deux ou trois séparations qui composent habituellement une bento box. Entrée, plat et dessert trouveront leur place chacun dans un compartiment, évitant ainsi de mélanger les aliments entre eux. De plus, grâce à son couvercle hermétique, le contenu de ce type de gamelle ne se déversera pas dans votre lunch bag ! Traditionnellement utilisé en cuisine au pays du soleil levant, le bento japonais est idéal pour varier son repas sur son lieu de travail étant donné qu'il passe généralement au micro ondes et au lave-vaisselle. Attention avec les lunch box ou bento box en inox qui ne passent pas au micro ondes ! Ainsi, riz, pâtes et autres légumes pourront être réchauffer avec facilité pour vous garantir une pause déjeuner savoureuse grâce à ce récipient innovant que seuls les japonais auraient pu inventer !


Le bento est idéal pour les déjeuners !


Avec la diminution du temps consacré à la pause déjeuner par les français, les repas ont tendance à devenir de moins en moins sains. Sandwich club, plat à emporter, fast-food et autre junk food sont de plus en plus choisis de part leur facilité et rapidité. Or il n'est pourtant pas compliqué de se confectionner un bon repas chaud fait maison grâce à l'utilisation d'un bento bois ou bento bambou ! En effet, la lunch box japonaise est idéale pour rationner son lunch et avoir une vision plus détaillée de ce que l'on va manger. Ainsi, grâce à ses compartiments vous pourrez facilement vous confectionner un déjeuner sain et équilibré en préparant un féculent comme du riz ou des pâtes, des protéines grâce à de la viande, des œufs ou du poisson (sushis par exemple) et des légumes pour faire le plein de vitamines. Grâce à sa conception élaborée qui permet d'emporter un, deux ou trois compartiments selon le repas préparé, il devient facile de prévoir et ne pas manger plus que de raison. Associé à une bouteille inox pour vos boissons et un cabas pour conserver à la bonne température, le boite à bento isotherme constituera le pilier d'une alimentation saine et variée au bureau ou sur la route.

 

Bento lunch box pour repas sain recettes japonaises


La bento box est écologique et économique


Un bento compartimenté est généralement fabriqué en polypropylène ou en PLA (paille de blé), une ressource très facilement renouvelable. Il est donc garantie sans BPA ce qui est une excellente chose pour la santé. Ainsi, il permet d'éviter très largement l'utilisation des plastiques à usage unique jetables qui génèrent chaque année des millions de tonnes de déchets très difficiles à recycler. Ces plastiques nocifs, nous les retrouvons par exemple dans les emballages des sandwich "triangles" très prisés par les travailleurs pressés, les étudiants et personnes cherchant la facilité. Or comme nous l'avons vu, il n'est pas compliqué de se préparer un repas sain et le transporter pour savourer une pause déjeuner saine et équilibrée. De plus, le fait de préparer un repas la veille au soir, comme nous le faisons tous habituellement, vous permet de préparer en même temps votre bento lunch box pour le lendemain ! Vous éviterez ainsi le gaspillage en jetant le surplus non consommé ou le stockage au réfrigérateur qui consomme de l'électricité pour finir la plupart du temps oublié et jeté à la poubelle. Cette façon de préparer son repas pour la pause déjeuner vous fera faire énormément d'économies en achetant des lots ou de plus grandes quantités évitant ainsi de dépenser une fortune dans un plat tout fait ou un fastfood. De plus, vous ferez un geste pour l'écologie afin de préserver notre planète en limitant votre consommation de plastique par la même occasion !


Comment choisir sa boite à bento ?


Tout d'abord, il convient de choisir un bento traditionnel adapté à ses habitudes alimentaires. En effet, si vous déjeuner principalement une salade composée et un fruit, il n'est pas pertinent d'opter pour un bento à 3 compartiments pour constituer son panier-repas ! Il est donc judicieux de choisir sa bento box en fonction de ce que l'on consomme au déjeuner. Une boîte alimentaire simple compartiment est idéale pour une salade par exemple. On peut également l'accompagner d'un potage grâce à un bento cup prévu pour cela ou pour les boissons chaudes ! Si vous avez un bon appétit et prenez plaisir à vous confectionner des repas digne d'un restaurant gastronomique, rien ne vous empêche d'opter pour un bento à plusieurs étages ! Ainsi, vous pourrez mettre en valeur vos plus belles créations en mariant riz, sushis, légumes, poissons et autres aliments parfaits pour une alimentation saine et équilibrée ! Je vous invite à jeter un coup d'œil à ce qu'il est possible de se préparer grâce à un bento ! Les possibilités sont infinies, et vous donneront envie de manger sainement. La box bento lunch est également parfaite pour une recette japonaise ! Ensuite, il peut être judicieux de choisir une boîte à repas bento accompagnée d'accessoires. En effet, certain bento japonais sont accompagnés d'ustensiles comme des couverts en inox (ne pas mettre au micro-ondes) ou des couverts pour bento avec leur boîte de rangement prévu pour. Cela vous permet de gagner du temps et de l'espace de rangement. En sachant que les japonais sont les spécialistes de l'optimisation, cela n'a rien d'étonnant ! Vous trouverez même des modèles avec un couvercle étanche qui fera office de support pour votre smartphone, une idée astucieuse pour celles et ceux qui aiment déjeuner devant leur série favorite. Enfin, transportez vos récipients et bouteille d'eau dans un cabas souple est une excellente idée ! N'hésitez pas à l'accompagner d'un pain de glace accumulateur de froid pour augmenter la durée de conservation des denrées grâce à sa fonction de réfrigérant et ainsi conserver toute la fraîcheur de votre repas pique nique ! Gourdes, thermos, gobelet sans bisphénol, tous vos liquides resteront froids aux côtés de votre boîte bento originale dans des sacs isothermes à bandoulière ou type sacoche de grande capacité, voir même un sac à dos isotherme ! Si vous prévoyez d'emporter votre boite à lunch durant plusieurs heures avant de manger, vous devriez peut-être vous orienter vers une lunch box isotherme. En effet, avec sa structure en acier inoxydable 304 (inox) isolant, cette boîte repas écologique peut contenir toutes vos recettes japonaises et garder au frais les aliments et autres salades.

 

Sushis japonais pour bento

 

Type de bento lunch box sur le marché 

 

Parce que chaque personne a des besoins différents, il existe une multitude de bento box différentes. Un bento mono compartiment pour les petites faims, un bento deux compartiments pour une salade et un plat, etc... Chez TakeAbreak nous vous avons sélectionné une gamme de boite bento astucieuse et originale pour que vous puissiez déjeuner de façon saine et écologique chaque jour ! Pour une durée de conservation optimale, dirigez-vous vers une boite bento inox.

 

Bento box en paille de blé

 

Ces boîtes alimentaires conçues en PLA sont écologiques et saines pour la santé. Garantie sans Bisphénol A (BPA) et issues de matières premières facilement renouvelables, la paille de blé qui constitue ce type de bento est facile à produire et permet de créer des lunch box légères et facilement transportable. De plus, la résistance de ce matériau permet la confection d'un récipient facilement empilable ! Les compartiments de la box à lunch se superposent l'un sur l'autre ce qui permet de gagner de la place dans son sac à lunch. Il existe également un modèle de bento carré ou encore des box bento ovales pour se démarquer du traditionnel lunch box rectangle !

 

Bento japonais traditionnel avec sangle

 

La forme de ce bento box est directement emprunte à la culture japonaise et permet d'y stocker une recette bento en toute simplicité ! Sa sangle élastique permet de maintenir les compartiments de la lunch box entre eux et le couvercle, souvent en imitation bois ou en bambou, assure une étanchéité sans faille. Excellent pour le transport des aliments et pour les conserver à l'abri de l'air ambiant, de la lumière et de la pollution, monbento se décline en divers coloris pour l'assortir à votre sac repas !

 

Lunch box japonaise ou bento bois hermétique

 

Le bento bois est typique dans la culture japonaise ! Représentant l'écologie à lui tout seul, il est parfait pour accueillir vos collations maisons avec classe. Raffiné et distingué, le bento bambou est solide, durable et réutilisable : il vous accompagnera durant de longues années au gré d'un entretien journalier. Il peut accueillir vos plats chauds et vos recettes bento froides pour une pause déjeuner sans compromis !

 

Bento lunch box pour homme et bento pour femme

 

Dans cette gamme de boite bento ce sont les goûts et les envies de chacun qui feront pencher la balance ! Un bento rose pour femme sera choisi généralement par la gente féminine, tandis qu'un homme optera plus facilement pour un bento box noir ou blanc. Les enfants quant à eux se réjouiront de choisir une bento à goûter coloré et rigolo : un bento jaune avec des animaux fera parfaitement l'affaire !

 

Quelle recette bento choisir ? 

 

Si vous êtes un fan inconditionnel de la culture japonaise, et que vous vous rendez régulièrement au restaurant japonais type Tao bento, voici quelques suggestions pour idée recettes bento qui vous permettront de vous inspirer pour vos déjeuners maisons à transporter dans votre boîte repas isotherme et ainsi vous créer le meilleur bento panier-repas japonais :

 

  • Soupe dans bento cup, nouilles japonaises, riz ou salade
  • Poke Bowl : Du saumon ou thon cru, un peu de riz collant vinaigré et une farandole de légumes !
  • Suhi, sashimi et tataki : au thon, saumon ou à la dorade, un régal
  • Nems : au porc ou au poisson cru, avec du riz, des légumes… un incontournable !

 

Veillez à toujours utiliser des produits frais et conserver votre boîte bento hermétique au frigo pour conserver toute la fraîcheur de vos recettes japonaises !

  

Sur le même sujet, n'hésitez pas à retrouver l'ensemble de nos autres box repas et boîtes alimentaires repas  :


 


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